NEW ITEM クラフト小麦粉「シングルオリジン 坂下農園 春よ恋」発売のお知らせ

2024-07-01

北海道長沼町の坂下農園で栽培された春よ恋小麦を100%使用した強力粉と全粒粉です。

単一農家さんが栽培した単一品種の小麦(=シングルオリジン)を100%使用し、小麦それぞれの魅力を最大限に引き出しました。

ベーカリスタの石臼製粉機による超低速製粉で、小麦本来の風味を逃がさず、丁寧に製粉。大量生産ではなく小ロットの製粉が可能にしたクラフト小麦粉です。

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