黒千石きな粉
北海道産の小粒種・黒千石大豆。中身は鮮やかな緑色をしています。香ばしさが出るギリギリの低温焙煎により実現した、豆本来の色味・香りが特徴です。
| 生産地 | 北海道 |
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| サイズ | 500g / 200g |
| ブランド | ベーカリスタ |
| 食品表示 |
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Natural Flavor
「黒千石きな粉」
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- 豆本来の色味を残した低温焙煎
- きな粉になる前の黒千石大豆、中身は鮮やかな緑色をしています。香ばしさが出るギリギリの低温焙煎により、本来の色味を残しながらも、香ばしさや風味がひきたたされています。
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- 小粒で栄養価の高い黒千石
- 他の黒大豆と比べると、黒千石は直径4～6mm程の小さな大豆ですが、大豆イソフラボンやポリフェノールが多く含まれている特徴があります。
