小規模ベーカリーシェフのための業務用ストア「bakerista for bakery」（旧ベイクマ）
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パンクラムが柔らかく劣化が遅いなど、優れた製パン性が評価されています。
原料由来の高いたんぱく質によりボリュームのあるパンに仕上がります。
オーガニックゆめちから小麦もございます。
