ナチュラル・カラー

ナチュラルカラー

「あなたの手作りをもっと楽しく、もっとカラフルに。」

ちょっぴり素っ気なかった空間も、彩を加えると温かさを感じます。箱の中に並べるクッキーも、カラフルでリッチに。ふたを開けると宝物のようです。ベーカリスタのアイディアや遊び心をくすぐる、豊富なラインナップ。天然素材100％のやさしい彩をお届けします。

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ビーツパウダー / レッド〜ピンク

北海道産ビーツのパウダーです。天然素材とは思えないリッチな赤〜ピンク色に仕上がります。豊富な栄養面から美容にも嬉しいビーツ。焼き菓子やパン、スープなど幅広く使用いただけます。
にんじんパウダー / オレンジ

国産にんじんのパウダーです。香りの強すぎない自由度の高いパウダーです。優しいオレンジ色に仕上がります。クセがないので、にんじんが苦手なお子様にも喜んでいただけるでしょう。栄養たっぷりのβカロテン豊富なパウダーです。
パンプキンパウダー / イエロー

北海道産カボチャのパウダーです。はっきりとした鮮やかな黄色に仕上がります。デコレーションしやすく、カボチャの香りも楽しめるので、パンやお菓子作りには大活躍。カラーバリエーションには欠かせない定番人気のアイテムです。
むらさき芋パウダー / パープル

国産むらさき芋のパウダーです。加熱してもしっかりとした濃い紫色に仕上がります。混ぜ合わせる食品の酸性・アルカリ性によって色が変化します。むらさき芋のほんのり香る甘みもお楽しみください。他のカラーと組み合わせてアクセントにも活躍します。
ほうれん草パウダー / グリーン

国産ほうれん草のパウダーです。少量でも色濃く、深みのある緑色に仕上がります。焼き上がりも色あせることなく、ほんのり香る抹茶のような風味を楽しめます。鉄分やミネラル豊富なほうれん草をギュッと凝縮させた栄養面でも嬉しいパウダーです。
抹茶パウダー / ダークグリーン

京都の宇治抹茶のパウダーです。パンやお菓子はもちろん、食品全般に適した抹茶パウダーです。添加物不使用にもかかわらず、加熱してもしっかりとしたグリーンに仕上がります。また、京抹茶の香りもお楽しみいただけます。

スイートコーンパウダー

※上記に比べると色味があまり出ませんので、素材の風味をお楽しみください。
ゆずパウダー

※上記に比べると色味があまり出ませんので、素材の風味をお楽しみください。

使用例のご紹介

カラフル・ベジタブルクッキー

見た目も味も、色とりどりなクッキーアソート。
季節のクッキー

雪だるまのフォルムがかわいい冬のクッキー。多色あるので季節感の演出にも役立ちます。
ナチュラルカラー・クッキー

お客様に試作のご協力をいただきました。（お客様ご提供）
ナチュラルカラー・クッキー

カラーに合わせて野菜の形のクッキーを作っていただきました。（お客様ご提供）
ビーツ・パンケーキ

パンケーキミックスに５％の割合でビーツパウダーを混ぜました。
ナチュラルカラー・フェットチーネ

ルルロッソ小麦粉に５％の割合でナチュラルカラーを配合しました。
ナチュラルカラー・ポップコーン

ポップコーンを弾かせて、ナチュラルカラーを振りかけました。
均一に混ぜるコツ

少しダマが気になったり、均一に混ぜたい時は、小麦粉と一緒にふるいにかけてください。
赤ちゃんの離乳食にも

毎日、毎食、用意する赤ちゃんの離乳食。手間のかかる茹で・裏ごしなど下処理を省いて、お使いいただけます。
Special Thanks!!

「粉歩ベーカリー」種田様

「DCC_labo」河田様

試作・撮影・画像提供など、ご協力いただきまして誠にありがとうございます。