北海道で収穫された小豆を100%使用した、こしあんです。
なめらかな食感を活かすなら、あんぱんや薄皮まんじゅう、あんバターサンドに。
全粒粉やハード生地と合わせると、小豆のやさしい甘みが際立ちます。
粒感を主張しないため、生地との一体感を求めるパンに最適です。