ココナッツロング
ココヤシの内部にある胚乳を機械で乾燥させ、細切りタイプに加工しました。お菓子作りに欠かせないココナッツロングです。
| 生産地 | フィリピン |
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| サイズ | 500g / 70g |
| 注意事項 |
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| ブランド | ベーカリスタ |
| 食品表示 |
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FEATURE
製品特徴
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- お馴染みのシュレッドタイプ
- ココヤシの内部にある胚乳を機械で乾燥させ、細切りタイプに加工しました。ココナッツの甘い香りとザクザクした食感が特徴です。生のままアイスやデザートのトッピングに。また、熱にも強いので生地に混ぜ込んだり、振りかけて焼いてもココナッツの香りと食感が楽しめます。
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- 南国のココヤシから生まれたココナッツ
- ココナッツという名前から、「ナッツ」の一種と思われがちですが、プルーンやアンズと同じ仲間なんだそうです。果実は繊維質の厚い殻につつまれ、その中に硬い殻に囲まれた種子が入っています。種子の内部にある固形胚乳は加工されて、ココナッツミルクとして料理やデザートに。また、胚乳を機械で乾燥させ、細切りや粉末状にカットしたものはココナッツと呼ばれ、製菓製パン用の原料として使用されています。
