広い空と大地の中で、農薬・化学肥料を使わず自然の力だけで育てられた、さわやま農場のスペルト小麦が新登場。
古代穀物ならではの野性的な風味を、自社石臼製粉で香り高く仕上げました。ナッツを思わせる香ばしさと奥深い甘みが特長で、カンパーニュやベーグルなど小麦の風味を楽しむパンに最適。
小さな畑から届く、数量限定のシングルオリジンをぜひお試しください。