片岡農園 はるゆたかストレート

生産地 北海道
サイズ 25kg(大袋)
10kg / 5kg/ 2.5kg / 250g
ブランド 江別製粉
食品表示
  • 名称小麦粉
  • 原材料名小麦粉(北海道)
  • 内容量※サイズ一覧をご確認ください。
  • 賞味期限製造日より8ヶ月
  • 保存方法

    直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。

  • 製造者(大袋商品)

    江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地

  • 製造者(小分け商品)

    ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15

内訳
販売価格
(単価 × 入数)
注文数

250g

軽減税率対象
品番
980007
重量
0.25kg
ブランド
江別製粉
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
ご注文には
ログインしてください

2.5kg

軽減税率対象
品番
980006
重量
2.5kg
ブランド
江別製粉
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
ご注文には
ログインしてください

5kg (2.5kg×2袋)

軽減税率対象
品番
980006-2
重量
5kg
ブランド
江別製粉
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
ご注文には
ログインしてください

10kg(2.5kg×4袋)

軽減税率対象
品番
980006-4
重量
10kg
ブランド
江別製粉
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
ご注文には
ログインしてください

25kg

軽減税率対象
品番
507054
重量
25kg
ブランド
江別製粉
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
ご注文には
ログインしてください

10年連続人気No.1はるゆたか小麦 haru_06

小麦
  • はるゆたかブレンド

    はるゆたかブレンド

    「はるブレ」の愛称で長年人気の理由は、味や香りはもちろん、膨らみや扱いやすさ。初めての北海道産パン用小麦に、まずお勧めしたい逸品です。(ブレンド)

  • はるゆたかストレート

    はるゆたかストレート

    北海道産はるゆたか小麦をストレートで味わいたい方にはこちら。優れた製パン性なので、ベーカリー独自のブレンドのベースとしても便利です。(単一品種)

  • はるゆたかストレート(片岡農園)

    はるゆたかストレート(片岡農園)

    「はるゆたか復活の父」こと片岡農園(江別)で収穫された小麦だけを使用した、産地限定のプレミアムな小麦粉です。(単一品種)

  • スーパーはるゆたか

    スーパーはるゆたか

    「はるブレ」の上級品。小麦のより中心部分を製粉しており、うどんや餃子の皮など、粉色の白さを重視するレシピにお勧めです。(ブレンド)

パンづくり初心者の方や、ホームベーカリーユーザーからプロシェフまで

ダントツ人気No.1の、はるゆたか小麦。

ご自身のパンに、どの小麦品種がいいか迷っている方にまず、おすすめしたい小麦です。

北海道産パン用小麦の立役者
今や、北海道産小麦の代名詞まで成長した、はるゆたか小麦。しかし誕生当初は病気に弱く、 天候に左右されやすい春まき小麦品種だったために収穫量が安定しませんでした。 そのため、一時期は幻の小麦粉とまで称されていたことをご存知でしたか?
パン人気で需要高まる「春まき」小麦
春に種をまく「春まき」小麦品種は、一般的に パンづくりに適しているため需要が伸びていますが、 収穫が雨に当たりやすい時期のため 収量が低いのが欠点でもあります。
パンづくり人気の需要に応じてたくさん収穫する ためには、春でもできるだけ早い時期に種をまき、 収穫期の雨を避けたいところです。
「初冬まき」技術と生産者の「努力」により復活
そこで開発されたのが、究極の早まきとも言える「初冬まき」栽培。
広大な北海道といえども、この栽培法ができるのは、土壌が凍らない限られた地域です。
北海道を代表するパン用小麦
北海道産小麦と言えば、昔はそのほとんどが うどん用途だったのですが、パン用小麦に携わる方々の熱意のおかげでそのイメージも変わりました。
はるゆたか小麦は、初冬まき栽培と生産者の方々の 努力により復活した、まさに北海道を代表する パン用小麦です。

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