シングルオリジン ファームトピア 春よ恋 精麦済み玄小麦
自家製粉の原料としておすすめ。春よ恋の玄小麦(つぶ)です。単一生産者によるシングルオリジン原料。
北海道蘭越町で栽培された、春よ恋の玄小麦です。
北海道ニセコエリアに隣接する農場、FARM+UTOPIAで、通称「ファームトピア」
「働く人々にも育つ作物にも理想的な場所にしたい」という願いが込められています。
「直接消費者の方にお会いする機会は少ないですが、私たちの作った食べ物が皆様の食卓に届いているかもしれません。そのため、ある日突然お会いすることになっても、自分たちや皆様に誇りを持てるような農業を心がけています。」と、代表の走出さんは語ります。
精麦機により、麦の外皮を5%ほど精麦(ピーリング)しています。精麦によって表面についた汚れ、雑菌を取り除いてますので、お店でそのまま製粉機に投入していただけます。原料ですので、賞味期限はありませんが、高温多湿空間に置いておくと、虫やカビなどが発生する可能性がありますのでご注意ください。
本製品は食品原料のため播種(種として使用)することはできません。
生産地 | 北海道 |
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サイズ | 19kg |
注意事項 | こちらの商品は「受注生産」となります。
食品原料のため播種(種として使用)することはできません。 シングルオリジン原料は在庫量に限りがございますので、在庫が無くなり次第、販売終了となります。 |
ブランド | ベーカリスタ |
食品表示 |
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