北海道芽室町で栽培された、「十勝はる麦の会」はるきらりの玄小麦です。

「十勝はる麦の会」は特別栽培による小麦生産を目的に結成されたグループで、十余年にわたり顔の見える小麦の生産と販売に取り組んできました。松久さんもその一員として、消費者により美味しく、安全・安心な小麦を届けるために尽力しています。

販売先との繋がりを通じて、自分たちが生産した小麦がどのように消費されているのか、消費者がどのように楽しんでいるのかを知ることができるということに、大きな喜びを感じている松久さん。彼の情熱と努力が、私たちの信頼できる小麦作りを支えています。

精麦機により、麦の外皮を５％ほど精麦（ピーリング）しています。精麦によって表面についた汚れ、雑菌を取り除いてますので、お店でそのまま製粉機に投入していただけます。原料ですので、賞味期限はありませんが、高温多湿空間に置いておくと、虫やカビなどが発生する可能性がありますのでご注意ください。

本製品は食品原料のため播種（種として使用）することはできません。