全粒粉
bakerista Whole Flour
石臼挽き全粒粉
石臼で時間をかけて挽くことにより製粉時の熱が発生しにくく、小麦本来の風味が損なわれにくくなります。パン用の品種が網羅されているので、お好みの麦種からお選びください。
bakerista Column
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