ハード系に最適なブレンド「ヌーベルバーグ」

「春よ恋」を中心にブレンドしたハード系パン向けの強力粉。北海道産小麦特有の香りと、フランスパンやバゲットにぴったりの「ほどよい歯切れ感」を両立しています。クラストはパリッと、クラムはふんわりしつつもちょっと弾力がある、絶妙な仕上がりが魅力です。

おすすめポイント

• 春まき小麦が主役：香りが強く、小麦の風味をしっかり味わえる
• カリッと軽快なクラスト：ハードパン作りには欠かせない香ばしさと食感
• 初心者から上級者まで：フランスパンはもちろん、シンプルなカンパーニュやベーグルにも便利

こんな方におすすめ

• 香り高いフランスパンやバゲットを焼きたい方
• 北海道の春まき小麦の個性を楽しみたい方
• ヌーベルバーグファンが多いと聞いて試してみたい方