日本最北端に位置する宗谷海峡の海底から自然浄化作用を利用してろ過した 、常に清澄な海水を汲み上げ製造しています。 水分のみを蒸発除去する特殊製法により、にがりを100％含んだ完全なる自然塩です。

一般的に販売されている精製塩とは異なり、ミネラルやマグネシウムなど体に必須なミネラル分がが数多く含まれており、まろやかな口当たりの自然塩となっています。

宗谷の塩を使ったご飯の炊き方

お米3合に対し宗谷の塩を小さじ1/2～1/3程度混ぜて炊くと、ふっくらおいしいご飯が炊きあがります。