よつ葉 北海道バターミルクパウダー
北海道産の良質なバターミルクを濃縮・乾燥させました。
北海道産の良質なバターミルクを濃縮・乾燥させました。バターミルクとは、クリームからバターを作った後に残る液体のこと。製菓・製パン・アイスクリーム等の材料に利用すると、バターミルク特有のやさしいミルク風味をプラスできます。
| 生産地 | 北海道 |
|---|---|
| サイズ | 1kg |
| ブランド | よつ葉乳業 |
| 食品表示 |
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FEATURE
製品特徴
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- 良質の北海道産生乳100％使用
- バターを作る工程で得られるバターミルクを乾燥させパウダー状にしたものです。 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、 スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。
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- いつものパンにコクをプラス
- スキムミルクとほぼ同等にお菓子やパン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、よりミルキーな風味が感じられます。欧米ではソースを作るときのコクや風味付け、スコーンやパンケーキ等軽くふわっと仕上げたいお菓子の材料等に使用されます。
