坂下農園のゆめちから - シングルオリジン玄小麦

北海道長沼町で栽培された、坂下農園のゆめちからの玄小麦です。

坂下さんは、地元の道の駅で直売所を運営するなど地域に密着した活動を展開しています。

「自分の育てた小麦を地元のベーカリーで使ってもらいたい」という坂下さんの強い想いを実現するために、ベーカリスタ製粉工場が生産者とベーカリーをつなぎます。