道春
北海道産「春よ恋」小麦を100％使用。吸水性が良く、伸弾性が強くしっかりとした生地になります。
北海道産春よ恋小麦100%の豊かな風味と、もちもちとした食感が特徴です。吸水性が高く、グルテンを多く含むため、パンにボリュームが出て、弾力のある食べ応えのある仕上がりになります。
麺にお使いの場合、十分な硬さと適度な粘弾性のある食感となり、茹で伸びも遅くなります。
| 生産地 | 北海道 |
|---|---|
| サイズ | 25kg（大袋） 10kg / 5kg / 2.5kg / 250g |
| ブランド | 木田製粉 |
| 食品表示 |
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北海道産「春よ恋」小麦を100％使用。吸水性が良く、伸弾性が強くしっかりとした生地になります。
北海道産春よ恋小麦100%の豊かな風味と、もちもちとした食感が特徴です。吸水性が高く、グルテンを多く含むため、パンにボリュームが出て、弾力のある食べ応えのある仕上がりになります。
麺にお使いの場合、十分な硬さと適度な粘弾性のある食感となり、茹で伸びも遅くなります。
| 生産地 | 北海道 |
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| サイズ | 25kg（大袋） 10kg / 5kg / 2.5kg / 250g |
| ブランド | 木田製粉 |
| 食品表示 |
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